В Китае запущен первый завод по массовому производству бразильского сладкого белка FDA-GRAS

Эта производственная линия является первой в Китае, ориентированной на крупномасштабное производство этого подсластителя. Запуск позволит удовлетворить растущий спрос на натуральные сахарозаменители в пищевой промышленности и на рынке здорового питания.

Бразильский сладкий белок (Brazzein) представляет собой натуральный белковый подсластитель, который значительно слаще сахара при минимальной калорийности. Получение статуса GRAS (Generally Recognized As Safe) от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) подтверждает его безопасность для использования в продуктах питания.